可能です。

設定 ＞ 画面表示 ＞ 表示項目設定 にて、どの勤怠項目を表示させるかの選択が可能です。
設定は各管理者と、従業員（共通）に行うことができます。
   

チェックがついている項目が各管理画面や従業員画面（タイムカード）に表示されます。
チェックを外した項目は非表示となりますが、計算結果は保存されていますのでご安心ください。

※表示項目は設定によって異なる場合がございます。

※アカウントごとに表示/非表示設定が可能なのはデフォルト項目のみとなります。
　カスタムデータ項目はアカウントごとの表示/非表示は設定できかねております。ご了承ください。